Recepti
Punjene rajčice
Osvježavajuće predjelo
Datum objave: 6.3.2010.
Punjene rajčice (Foto: Corbis)Prije posluživanja ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.
Sastojci:
- 5 rajčica
- 40 dag svježeg kozjeg sira
- 5 žlice kiselog vrhnja
- 1 žlica senfa
- bosiljak
- vlasac
- masline (zelene ili crne)
- 2 žlice maslinova ulja
- sol, papar
Priprema:
Rajčice operite te ih izdubite, da se mogu puniti smjesom od sira. Nasjeckajte sir na kockice te ga umiješajte sa senfom, uljem, nasjeckanim bosiljkom i vlascem te sve skupa izmiksajte u glatku i gustu masu. Njome punite izdubljene rajčice te ih ukrasite maslinama.
I.Ć.
Izdvojite malo vremena i vidjet ćete da se isplati.
Ako ste mislili da vegetarijanci ne mogu uživati u pizzi onda znajte da ste se prevarili. Pizza s raznim vrstama povrća nimalo ne zaostaje za 'mesnim' pizzama.
Pecite ih 20-ak minuta, a poslužite tople s umakom od vrhnja i zelenom salatom.
Poslužite sa zelenom salatom.
Poslužite uz zelenu salatu.
Salatu možete poslužiti uz slani krumpir ili rižu.
Spravite najpoznatiju dalmatinsku slasticu, poznatu pod imenom rožata čija je tajna u karameliziranom preljevu.
Ukoliko želite lakšu varijantu juhe, umjesto vrhnja dodajte mlijeko.
Ohlađenu juhu servirajte u duboke tanjure ili zdjelice.
Pecite oko 15 minuta, prelijte ih smjesom vrhnja, naribanog sira i jaja.
Ne čekajte do idućeg Badnjaka da bi ste uživali u čarima bakalara.
Ovaj lagani mediteranski rižoto može biti odlična uvertira za kakvu finu riblju večeru!
Hobotnica ispod peke delikatesa je kojoj nitno ne može odoljeti.
Musaku poslužite uz zelenu salatu ili kuhano povrće začinjeno maslinovim uljem.
Iako je kod nas iz nekih nepoznatih razlog ova juha slabo poznata, u svijetu je stekla veliku popularnost. Gaspacho potječe iz Španjolske, a riječ je o juhi od povrća na bazi rajčice koja se poslužuje hladna!
Najfinije meso u luksuznom omotu od gljiva, sira i lisnatog tijesta.
Lagan i jednostavan istočnjački specijalitet idealan uz rižu i svježu salatu.
Nudimo vam originalan prijedlog za hladni buffet.
Brza i jednostavna, ali prije svega osvježavajuća, hladna juha od krastavaca pravo je rješenje za ljetne žege.
Ovaj lagani mediteranski rižoto može biti odlična uvertira za finu riblju večeru.
Pitu možete poslužiti toplu i hladnu, jednako je ukusna.
Pospite s mješavinom maka i šećera u prahu I poslužite ih tople.
Uz punjene lignje poslužite slani krumpir ili palentu.
Pecite 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Prije pripreme grah namočite preko noći, ili barem na par sati. Kratko ga prokuhajte i ocijedite.
Prije posluživanje ohladite u hladnjaku barem sat vremena.
Nakon čokoladnih i s višnjama, red je došao i na slane muffine, koji su, služeni uz namaz od sira, jednostavno, ali i originalno predjelo. Ovakvi muffini idealni su za sve zabave i rođendanske proslave.
Pospite s ostatkom mrvica i pecite 20-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva.
Kada se juha skuha, stavite u nju očišćenu i na komade izrezanu škarpinu i pospite sitno sjeckanim peršinom.
Sigurno vam nikada nije palo napamet pitanje tko je izmislio taj divni mliječni umak - bešamel?
Tradicionalno jelo sigurno će oduševiti vaše goste, a i ukućane.
Umjesto šampinjona možete staviti grašak ili mahune.
Odvažite se i napravite paellu, vjerojatno najpoznatiji španjolski specijalitet. Riječ je o mesno-ribljem jelu koje se spravlja u tavi paelleri, po kojoj je ova delicija i dobila ime. Svaka paella razlikuje se po odabiru mesa i morskih plodova, dok je riža stalni sastojak.
Hladnu paštetu servirajte uz topli kruh. Od priloga uz ovu paštetu izvrsno odgovaraju sve vrste sireva te salate.
Uz ovu jednostavnu juhu možete poslužiti i kockice prepečenca.
Ovako pripremljene šparoge možete poslužiti kao toplo predjelo ili kao samostalno jelo uz proljetnu salatu.
Pecite 15 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.
Bosiljak i maslinovo ulje nezaobilazan su sastojak ovog jela.
Poslužite uz neki mliječni proizvod ili sa svježom zelenom salatom.
Umjesto oslića možete staviti bilo koju drugu vrstu filetirane ribe.
Jednostavan za pripremu, ovaj namaz idealan je kao predjelo na prepečenom kruhu, ali i kao umak za tjesteninu ili rižu. Pohranjen u hladnjak, može trajati danima.
Buzaru možete poslužiti sa svježim kruhom, salatom (zelenom, matovilcem), palentom ili bilo kojim prilogom po želji.
Pita je idealan prijedlog za brzu i originalnu večeru. Uz nju možete poslužiti salatu, masline i rajčice.
Možete odmah poslužiti ili staviti na 1 sat u hladnjak.
Ovaj zdravi i lagani obrok možete poslužiti uz salatu i kuhani krumpir.
Višak tijesta slobodno možete staviti u hladnjak ili zamrznuti te ga naknadno koristiti.
Za mnoge turiste prvi doticaj s grčkom kuhinjom svakako je popularan souvlaki koji se uvijek jede s umakom tzatzikijem, bezkvasnim pita kruhom ili krumpirom i povrćem kao prilogom.
Uz tradicionalne povrtne kulture, kao odgovor na zahtjevno tržište i svojevrstan gastro - trend sve se više uzgajaju nove, poznate vrste povrća kao što je batat koji nam stiže iz tropskih krajeva, raznoliko začinsko bilje ili mini rajčice (cherry ili koktel tip).
Salatu poslužite kao samostalan obrok, s nekom drugom svježom salatom, s pečenom ribom ili mesom, ili kao hladni buffet s drugim salatama, mesnim narescima i sirevima.
Za ovaj recept svakako koristite svježu tunu, nikako konzerviranu.
Pri posluživanju po želji pospite njoke parmezanom.
Ovakva pizza idealna je za dječje rođendane, jer je vrlo praktična - može se jesti bez korištenja pribora za jelo.
Savršeno jelo koje se lako priprema! Uklapa se u sve kombinacije bilo da je riječ o večeri, predjelu ili laganoj grickalici.
Zahvaljujući Udruzi kuhara Varaždinske županije, tradicionalni Varaždinski klipići bit će zaštićeni zakonom i postat će tradicijski hrvatski proizvod.
Jednostavno, brzo, lagano za pripremu i veoma ukusno.
Mini pizze izvrstan su prijedlog za rođendansku proslavu ili večeru na kojoj se poslužuju hladna jela - naresci, namazi, salate i grickalice.
Makaroni s brokulom i tikvicama mogu biti lagano predjelo, ali i jednostavan, zdrav i brzo pripremljen ručak ili večera. Uz njega možete poslužiti i zelenu salatu ili pečeno meso.
Gladni ste i želite pripremiti nešto na brzinu. Isprobajte ovaj brzi i jednostavan recept i svakako vam neće biti žao.
Klasičnu musaku osvježite malo drugačijim krumpirom i budite uvjereni da će to promijeniti i užitak okusa.
Osvježavajuća salata s dovoljno energetskih vrijednosti dobro će doći tijekom hladnih zimskih dana.
Kod riže je najvažnije pripaziti da se ne raskuha. Sve ostalo samo je stvar vaše kreativnosti. Evo jednog prijedloga.
Lovor je 'slatka tajna' dobrih lazanja s morskim plodovima.
Poslužite uz zelenu salatu ili kuhano povrće.
Možete ih poslužiti s umakom od vrhnja ili zelenom salatom.
Prije posluživanja salatu držite u hladnjaku. Salata je odličan prilog ribi i mesu na roštilju.
Pizza sa piletinom i pelatima možda će oduševiti vaše ukućane.
Pripremite tjesteninu s povrćem za osjetljivo nepce.
Uz ovu pizzu sigurno će dobro doći čaša piva.
Možda vam morski plodovi zvuče nespojivi s načinom spremanja lazanja. Evo vam prilike da se razuvjerite.
Pozvani ste kod prijatelja na ugodno druženje i ne znate što ponijeti za grickanje. Nudimo vam jednostavno i brzo rješenje.
Znate li nekoga tko ne voli sir. Takvi su ljudi zaista rijetki, a mi vam nudimo recept kojim možete razveseliti svoje goste.
Kad svladate dizano tijesto svoje kiflice možete obogatiti sastojcima koje najviše volite.
Omiljeni desert često dolazi i u slanim varijantama. Evo ideje za jednu.
Uživajte u bogatom ohusu tartufa i ne zaboravite na poseban ručak pozvati posebne osobe.
Ove slasne pogačice možete poslužiti kao predjelo ukusnom ribljem ručku.
Špageti su vam omiljena tjestenina? Evo jednog jednostavnog recepta.
Volite piletinu, parmezan i kukuruz? Niste nikada probali sve zajedno? Možda je sada vrijeme za to.
Ako niste nikada spremali lazanje možda mislite kako se radi o kompliciranom poslu. No to zaista nije tako, a pokušaj vas najbolje može razuvjeriti.
Salata od tunjevine idealno je predjelo, ali može biti poslužena i kao lagana večera.
Želite li impresionirati ovo je pravi recept za vas.
Pizza koja je proslavila svojih 120 godina ima samo jedan originalan recept. Pa pokušajte...
Malo više od sat vremena truda i gurmanska poslastica je na vašem stolu.
Tunjevinu ne vole svi, ali ovom slasnom receptu možda čak ni takvi neće odoljeti.