Pronađi PizzerijuPretraži portal

Gastro Info

Rumunjska uvodi porez na 'junk food'

Vjerovali ili ne?

Datum objave: 23.3.2010.

Finapapizza : Gastro Info : Rumunjska uvodi porez na 'junk food'

Porez bi navodno mogao poskupjeti brzu hranu za oko 20 posto (Foto: Corbis)

Europski savez za javno zdravstvo (EPHA) pozdravio je najavljeno uvođenje poreza na brzu hranu, tzv. junk-food u Rumunjskoj, pišu europski mediji.

Rumunjska je još u siječnju najavila da će od ožujka uvesti porez koji bi trebao pridonijeti poboljšanju zdravlja rumunjskih građana. Taj porez je presedan u svijetu, a bit će nametnut pravnim osobama koje proizvode, uvoze ili pripravljaju nezdravu hranu, odnosno hranu s visokim postotkom soli, masnoća, šećera i dodataka.

Porez bi mogao obuhvatiti proizvode brze prehrane, industriju slatkiša, razne grickalice i gazirana pića.

EPHA u otvorenom pismu rumunjskom premijeru Emilu Bocu i ministru zdravstva Attili Czeku pozdravlja najavljenu mjeru te kaže da bi mogla služiti kao primjer drugim zemljama EU-a u idućim godinama. U pismu se također govori o gospodarskom utjecaju te mjere te naglašava da bolesti povezane s prehranom 'stoje europsko gospodarstvo 192 milijarde eura na godinu'.

EPHA upućuje rumunjsku vladu da razmisli i o poreznim mjerama i potporama kako bi zdrava hrana postala primamljivija i pristupačnija potrošačima te da jasno upozori na proizvode s visokim postotkom šećera, soli i masnoća. Takve mjere uspješno je uvela Velika Britanija. 'Prijedlog je također inovativan jer će omogućiti sredstva za javno zdravstvo', kaže EPHA u pismu. Porez bi navodno mogao poskupjeti brzu hranu za oko 20 posto.

D.K

Najjače pivo na svijetu s 55 posto alkohola

Škotska pivovara Brew Dog još jednom je šokirala svijet, a obradovala pivoljupce.

Lijek koji gasi želju za kalorčnom hranom

Britanski znanstvenici su, čini se, stali u kraj našoj 'mračnoj' želji za kaloričnom hranom.

Čokolada snižava tlak

Jedna kockica čokolade ima jednak učinak na krvni prtisak kao i polusatno vježbanje.

Stvoren puding od 24-karatnog zlata

Američka slatičarnica Serendipity u New Yorku spravila je najskuplji puding na svijetu.

Čaj, kao i voda, spriječava dehidiriranje

Čaj je idealna tekućina za konzumiranje tijekom ljetnih vrućina, zato što održava hidratizaciju našeg organizma kao i voda.

Istra - ceste maslinovog ulja

Prva pisana svjedočanstva o Istri još iz vremena starih Grka i Rimljana bila su upravo o maslini i o maslinovom ulju.

Nikamo bez doručka!

Većini ljudi je prvi jutarnji 'obrok' cigarete i(li) kava, dobrom dijelu ništa osim čaše vode, a tek malom dijelu je to pravi doručak.

Čajem protiv nadolazećih vrućina

Valja se na vrijeme pripremiti za nadolazeće vrućine i temperaturne udare!

Kuhinjske mjere i mjerice

Nemate kuhinjsku vagu ili se pokvarila? Pripremate jelo čitajući recept, a sve su mjere dane u gramima ili mililitrima! I sada muku mučite kako izmjeriti prave količine?

Krumpir – treća najvažnije namirnica na svijetu

I kada ne bi imao što drugo za jesti osim krumpira, čovjek bi se održao na životu.

Trebamo li birati namirnice prema krvnim grupama?

U moru ideja i savjeta kako se zdravije hraniti i koja je dijeta bolja, našla se i teorija o krvnim grupama.

Kultura hrane – Ono si što jedeš

'Reci mi kako se hraniš pa ću ti reći tko si!'- ova stara izreka govori nam o kulturi stola i kulturi prehrane.

Počela je sezona gljiva - budite oprezni !

Pravi znalci, stari gljivari dobro znaju kako gljivama mogu obogatiti obiteljski stol.

Okušajte se u flambiranju!

Iako nam se čini komplicirano, flambiranje je vrlo jednostavan postupak u kulinarstvu kojim se jelo dodatno tretira alkoholom te mu daje posebniji okus i miris.

Sušenje voća i povrća najstariji je način konzerviranja!

Svake godine, tek krajem ljeta i početkom jeseni počinjemo razmišljati o tome što pripremiti za zimnicu. No, ovaj put smo vas sve odlučili podsjetiti puno ranije, što možete učiniti već sad kada je voća i povrća u izobilju.

Paprika ima duplo više C vitamina nego limun

Kada se sjetimo ljetnih specijaliteta, rijetko kome na pamet neće pasti pečene ili pak punjene paprike.

Tri čaše vina na dan protiv stresa i poslovne neučinkovitosti

Iako već na spomen riječi vino većina nas pomisli na nešto negativno poput poroka ili ovisnosti, brojne su studije koje dokazuju njegovu ljetkovitost i druge dobrobiti za naš organizam.

S havajskih jelovnika nestao morski pas

Općepoznata je činjenica da istočnjačke kuhinje poznate po egzotičnim sadržajima koje nude na svojim menijima.

Kult spore hrane

U svijetu je sve više popularna spora hrana ili slow food, te ju i hrvatski restorani počinju uključivati u svoju ponudu.

Bijeli luk crne boje

Izvana bijel, a unutra crn. No to nije sve! Ovaj luk ne stvara neugodan zadah.

Boca Dom Perignona prodana za 40 tisuća eura

Boca vrhunskog, najskupljeg šampanjca na svijetu, Dom Perignon kupljena je za 40 000 eura čime je oboren britanski rekord najskupljeg pića kupljenog u nekom baru.

Otkrivena tajna tartufa

Francuski genetičari otkrili su nedavno tajnu najskuplje delicije na svijetu, tartufa, a to je da ova vrsta gljiva ima spol.

Wok - Popularna kineska tava

Wok je kod nas stekao svoju popularnost zahvaljujući prodoru kineskih restorana. Oni koji ga imaju kažu da je u njemu pripremanje hrane zdravo i zabavno.

Hoćemo li za 30 godina ostati bez banana?

Svijet bi uskoro mogao ostati bez sigurno najpopularnijeg i najhranjivijeg voća- banana! Procjene su da bi mogle nestati u roku od 10 do 30 godina.

Šparoge - afrodizijak i idealna proljetna namirnica

Na spomen riječi šparoga prvo se sjetimo Istre i fritaje.

'Obožavam pizzu s tankim tijestom i brdom rastopljenog sira'

Ovo ljeto, u kolovozu, suprug i ja obnavljamo bračne zavjete, bit će to veliki tulum za prijatelje i rodbinu!

Kopriva - poznata i kao majka zdravlja

Nema onoga tko bar jednom u životu nije imao blizak susret s koprivom i na mjestu spoznao koliko ona pali i žari! Mnogi će ustvrditi da i liječi iako nisu svjesni svih njezinih ljekovitih svojstava.

Kratka priča o bademu

Kad mendula procvita neće biti smokava već badema iliti bajama!

Život bez kebaba, roštilja i sarme samo je tuga i žalost!

Ida Prester svakako je jedna od zanimljivijih medijskih osoba, koju starija populacija vjerojatno smatra buntovnicom, dok ju mlađi naraštaji vole i podržavaju u onome što radi. Mnogi bi se složili da je Ida prava predstavnica vremena u kojem živi.

Ugljikohidratima protiv proljetnog umora

Stalna potreba za snom, slaba koncentracija, brzo umaranje, težina u nogama i osjećaj bezvoljnosti tipični su simptomi koji se javljaju početkom proljeća.

Zatopljenje loše utječe na pivo

Globalno zatopljenje vjerojatno je jedna od najčešćih tema danas u medijima, a njezine posljedice nisu zaobišle ni industriju piva.

Otrovne žabe na meniju

Najveća australijska štetočina, jedna vrsta otrovne žabe imena cane toad, uskoro bi širom Azije mogla završiti na tanjurima kao hrana, ali i kao lijek.

Parmezan postao predmet požude

Aromatični talijanski sir parmezan poznat je i omiljen diljem svijeta, a fraza 'malo parmezana' dobila je u Italiji posljednjih godina posve nove konotacije.

Imamo zdravu čokoladu!

Za svoj najveći porok većina žena, ali i nemali broj muškaraca navest će upravo čokoladu.

Je li rajčica voće ili povrće?

Rajčica se tradicionalno svrstava u povrće. Međutim, iz perspektive botaničara, voće je definirano kao 'jestivi dio sjemenašice koji služi za reprodukciju' - prepoznajete li sada rajčicu?!

Maslina ima kultni status u Grčkoj

Grci još od antičkih vremena cijene kulinarstvo gotovo kao znanost. Namirnice kojima su se koristili stari majstori Grčke kuhinje i danas se lako mogu pronaći.

Kako je zdrava hrana postala nezdrava

Svaka hrana može biti i 'dvosjekli mač'!

Najskuplje pecivo na svijetu

I dok se nama čini da za svakodnevni gablec za vrijeme radnog vremena trošimo 'puno previše' novaca, a da ništa konkretno nismo pojeli, Amerikanci nemaju tih problema.

Kod maslinovog ulja vrijede samo tri pravila

O maslinarstvu i proizvodnji maslinova ulja postoji niz mišljenja i ideja koje se vuku još od starih vremena.

Ortoreksija - novi poremećaj prehrane

Većina nas poznaje pojam zdrave prehrane, ali što ako netko pretjera sa zdravom hranom? Što ako ste ta osoba upravo vi? Ortoreksičari su patološki fiksirani na konzumaciju zdrave hrane, a njihov koncept zdrave hrane toliko je ekstreman da to postaje opsesija.

Zlatko Gall: Nažalost postoje jela koja izumiru!

'Dvije najjače strasti su zapravo strast prema glazbi i strast prema kuhanju, odnosno prema jelu!'

Zlatko Gall: Nažalost postoje jela koja izumiru!

'Dvije najjače strasti su zapravo strast prema glazbi i strast prema kuhanju, odnosno prema jelu!'

Rumunjska uvodi porez na 'junk food'

Europski savez za javno zdravstvo (EPHA) pozdravio je najavljeno uvođenje poreza na brzu hranu, tzv. junk-food u Rumunjskoj, pišu europski mediji.

Pretvorite ostatke hrane u ukusna jela

Ne znate što učiniti s hranom koja vam je ostala nakon ručka ili večere? Dajte joj drugu šansu i uz nekoliko malih trikova pripremite ukusan obrok. Na taj način ćete sačuvati hranu i iznenaditi ukućane maštovitim jelima.

Organska hrana gubi bitku

Ljudska želja i potreba da se hrani zdravo i da pazi što unosi u svoj organizam potpuno je opravdana, jer doista nije svejedno čime i kako se hranimo.

Zaviriti u čašicu nije grijeh

Iako većina liječnika tvrdi da je jedna od tajni dugog i zdravog života izbjegavanje alkohola, znanstvena istraživanja to vješto pobijaju, tvrdeći da se alkohola ne treba odricati, osim u iznimnim zdravstvenim situacijama.

Hrana od koje mršavimo

Sve je u namirnicama čijom razgradnjom tijelo troši više kalorija nego što se unese.

Dugovječnost u sjemenkama rajčice

Ključ dugovječnosti nalazi se u rajčicama! Prirodni sastojak iz sjemenki rajčice prepoznat je kao ključna komponenta potrebna za dug i zdrav život.

Idealna hrana za dijetu - tikvice

Omiljeno povrće svih, pa čak i onih koji ne posežu često za zdravom zelenom hranom svakako su tikvice- podvrsta bundeve.

Zdravlje, ukusna hrana i kozmetika iz kvasca

Upotrebljavamo ga za izradu svih vrsta jela od slanog ili slatkog dizanog tijesta; slasna peciva, fini kruhovi, krafne, uštipci... Bilo svjež ili suhi kvasac nalazi se gotovo u svakom domaćinstvu, a nikada se ne pitamo može li nam pomoći u očuvanju našeg zdravlja?

Nahranite mišiće maslinovim uljem, bademima i mesom

Lijepo i snažno mišićavo tijelo uglavnom vežemo uz pojačanu fizičku aktivnost – bila ona fizički rad ili redoviti odlazak u teretanu.

Volite slanije - dovoljan vam je 1 gram soli na dan

Jeste li znali da je za fiziološke potrebe organizma dovoljan svega 1 gram soli na dan?!

Iz gladnih proždrljivaca postajemo istraživači hrane

Znanstveni pristup hrani može dovesti do novih, ukusnijih i kvalitetnijih jela!

Šampinjonima do zdravlja

Jedna od najpoznatijih vrsta jestivih gljiva svojstvenog mirisa, jedinstvene arome i blagog okusa sve je više zastupljena u svakodnevnoj prehrani, a neizostavni je dodatak gotovo svake pizze.

Jedite polako, u tome je tajna dobrog izgleda!

Njateži zadatak za sladokusce je odoljeti ukusnim zalogajima koji se nađu pred njima. Ipak postoji način na koji možete uživati u delicijama i zadržati dobru liniju. Tajna leži u polaganom unošenju hrane u organizam.

Osušeni bosiljak jače je arome od svježe ubranog

Bosiljak je biljka jedinstvene arome i svi će se složiti u tome da nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Zbog njegova osebujnog mirisa mnogi će se kuhari - i profesionalci i amateri složiti s tim da, čim ga pomirišu, dobiju neku ideju za jelo.

Hmelj u borbi protiv raka

Još jedna radosna vijest stiže iz zemlje pivoljubaca - pivo sadrži sastojak koji smanjuje rizik obolijevanja od nekih oblika raka.

Na prodaju 18.000 boca vrhunskog vina

Slavni pariški restoran La Tour d'Argent ponudio je na prodaju 18.000 boca vina iz vlastitih podruma, dajući vinoljupcima priliku da se domognu nekih od najboljih vina na svijetu.

Pripremite se na ljubičastu rajčicu

Istraživači s američkog Sveučilišta Oregone State odlučili su isprobati novu mješavinu boja i hranjivih sastojaka, te tako proizveli rajčicu tamne kore kao kod patlidžana.

S pivom je sve moguće

Pivo nikada nije bilo samo pivo. Pored toga što je odličan napitak, pivo se može iskoristiti i u mnoge druge svrhe. Bilo da se radi o ojačavanju korijena kose ili da se koristi u kulinarstvu, pivo je višestruko primjenjivo i u svakoj prilici unosi dobro raspoloženje i radost.

Pravilnim odabirom i serviranjem pića oduševite goste

Pomno osmišljavanje trpeze za goste, koju planiramo ne samo danima, već i tjednima prije, neizostavno uključuje i pažljiv i pravilan odabir pića.

Zagrijanim bolognesom protiv karcinoma!

Podgrijane špagete bolognese mogu umanjiti mogućnost oboljenja od karcinoma. Znanstvenici su otkrili kako dodatno zagrijavanje umaka zajedno s malom količinom maslinovog ulja povećava hranjive kvalitete rajčice.

Otkrijte predrasude o tjestenini i siru

Sve češće hranu dijelimo na dobru i lošu, zdravu i nezdravu i naše razmišljanje o njoj kreće se u tim koordinatama. Neke od zdravih i ukusnih namirnica imaju tako lošu reputaciju da ih ljudi koji vode računa o prehrani ili žele izgubiti nekoliko kilograma potpuno izbace sa jelovnika.

Recepti

Kako pripremiti domaće njoke

Mislite da ne možete?

Datum objave:2.9.2010.

Izdvojite malo vremena i vidjet ćete da se isplati.

Recepti

Vegeterijanska pizza s integralnim brašnom

Recept za pizzu

Datum objave:31.8.2010.

Ako ste mislili da vegetarijanci ne mogu uživati u pizzi onda znajte da ste se prevarili. Pizza s raznim vrstama povrća nimalo ne zaostaje za 'mesnim' pizzama.