Pronađi PizzerijuPretraži portal

Gastro Info

Najjače pivo na svijetu s 55 posto alkohola

Novi pivski rekord

Datum objave:26.8.2010.

Škotska pivovara Brew Dog još jednom je šokirala svijet, a obradovala pivoljupce.

Lijek koji gasi želju za kalorčnom hranom

Utječe na centre u mozgu

Datum objave:25.8.2010.

Britanski znanstvenici su, čini se, stali u kraj našoj 'mračnoj' želji za kaloričnom hranom.

Čokolada snižava tlak

Kao vježbanje

Datum objave:24.8.2010.

Jedna kockica čokolade ima jednak učinak na krvni prtisak kao i polusatno vježbanje.

Stvoren puding od 24-karatnog zlata

Prodano 200 primjeraka

Datum objave:16.8.2010.

Američka slatičarnica Serendipity u New Yorku spravila je najskuplji puding na svijetu.

Čaj, kao i voda, spriječava dehidiriranje

Srušen mit

Datum objave:13.8.2010.

Čaj je idealna tekućina za konzumiranje tijekom ljetnih vrućina, zato što održava hidratizaciju našeg organizma kao i voda.

Istra - ceste maslinovog ulja

Priča Denisa Ivoševića

Datum objave:10.8.2010.

Prva pisana svjedočanstva o Istri još iz vremena starih Grka i Rimljana bila su upravo o maslini i o maslinovom ulju.

Nikamo bez doručka!

Izbjegavajte palačinke

Datum objave:30.7.2010.

Većini ljudi je prvi jutarnji 'obrok' cigarete i(li) kava, dobrom dijelu ništa osim čaše vode, a tek malom dijelu je to pravi doručak.

Čajem protiv nadolazećih vrućina

S limunovim sokom

Datum objave:28.7.2010.

Valja se na vrijeme pripremiti za nadolazeće vrućine i temperaturne udare!

Kuhinjske mjere i mjerice

Pokvarila vam se vaga?!

Datum objave:22.7.2010.

Nemate kuhinjsku vagu ili se pokvarila? Pripremate jelo čitajući recept, a sve su mjere dane u gramima ili mililitrima! I sada muku mučite kako izmjeriti prave količine?

Krumpir – treća najvažnije namirnica na svijetu

Dovoljan za opstanak

Datum objave:22.7.2010.

I kada ne bi imao što drugo za jesti osim krumpira, čovjek bi se održao na životu.

Trebamo li birati namirnice prema krvnim grupama?

Rasprostranjena metoda

Datum objave:20.7.2010.

U moru ideja i savjeta kako se zdravije hraniti i koja je dijeta bolja, našla se i teorija o krvnim grupama.

Kultura hrane – Ono si što jedeš

Okupirani kalorijskom karticom

Datum objave:19.7.2010.

'Reci mi kako se hraniš pa ću ti reći tko si!'- ova stara izreka govori nam o kulturi stola i kulturi prehrane.

Počela je sezona gljiva - budite oprezni !

Gljive nisu besplatni ručak

Datum objave:15.7.2010.

Pravi znalci, stari gljivari dobro znaju kako gljivama mogu obogatiti obiteljski stol.

Okušajte se u flambiranju!

Izmišljen u francuskim hotelima

Datum objave:14.7.2010.

Iako nam se čini komplicirano, flambiranje je vrlo jednostavan postupak u kulinarstvu kojim se jelo dodatno tretira alkoholom te mu daje posebniji okus i miris.

Sušenje voća i povrća najstariji je način konzerviranja!

U prednosti pred kiselim

Datum objave:9.7.2010.

Svake godine, tek krajem ljeta i početkom jeseni počinjemo razmišljati o tome što pripremiti za zimnicu. No, ovaj put smo vas sve odlučili podsjetiti puno ranije, što možete učiniti već sad kada je voća i povrća u izobilju.

Paprika ima duplo više C vitamina nego limun

Ljeto je pravo vrijeme

Datum objave:8.7.2010.

Kada se sjetimo ljetnih specijaliteta, rijetko kome na pamet neće pasti pečene ili pak punjene paprike.

Tri čaše vina na dan protiv stresa i poslovne neučinkovitosti

Pokazala studija?!

Datum objave:21.6.2010.

Iako već na spomen riječi vino većina nas pomisli na nešto negativno poput poroka ili ovisnosti, brojne su studije koje dokazuju njegovu ljetkovitost i druge dobrobiti za naš organizam.

S havajskih jelovnika nestao morski pas

Skupa plata za 50 dolara

Datum objave:17.6.2010.

Općepoznata je činjenica da istočnjačke kuhinje poznate po egzotičnim sadržajima koje nude na svojim menijima.

Kult spore hrane

Pokrenuo Talijan

Datum objave:8.6.2010.

U svijetu je sve više popularna spora hrana ili slow food, te ju i hrvatski restorani počinju uključivati u svoju ponudu.

Bijeli luk crne boje

Bez neugodnog zadaha

Datum objave:1.6.2010.

Izvana bijel, a unutra crn. No to nije sve! Ovaj luk ne stvara neugodan zadah.

Boca Dom Perignona prodana za 40 tisuća eura

Datum objave:24.5.2010.

Boca vrhunskog, najskupljeg šampanjca na svijetu, Dom Perignon kupljena je za 40 000 eura čime je oboren britanski rekord najskupljeg pića kupljenog u nekom baru.

Otkrivena tajna tartufa

Imaju spol

Datum objave:17.5.2010.

Francuski genetičari otkrili su nedavno tajnu najskuplje delicije na svijetu, tartufa, a to je da ova vrsta gljiva ima spol.

Hoćemo li za 30 godina ostati bez banana?

Popularno voće nestaje

Datum objave:17.5.2010.

Svijet bi uskoro mogao ostati bez sigurno najpopularnijeg i najhranjivijeg voća- banana! Procjene su da bi mogle nestati u roku od 10 do 30 godina.

Wok - Popularna kineska tava

Zdravo i zabavno

Datum objave:17.5.2010.

Wok je kod nas stekao svoju popularnost zahvaljujući prodoru kineskih restorana. Oni koji ga imaju kažu da je u njemu pripremanje hrane zdravo i zabavno.

Šparoge - afrodizijak i idealna proljetna namirnica

Veoma malo kalorija

Datum objave:13.5.2010.

Na spomen riječi šparoga prvo se sjetimo Istre i fritaje.

'Obožavam pizzu s tankim tijestom i brdom rastopljenog sira'

Intervju s Nevenom Rendeli

Datum objave:12.5.2010.

Ovo ljeto, u kolovozu, suprug i ja obnavljamo bračne zavjete, bit će to veliki tulum za prijatelje i rodbinu!

Kopriva - poznata i kao majka zdravlja

Jača imunitet

Datum objave:10.5.2010.

Nema onoga tko bar jednom u životu nije imao blizak susret s koprivom i na mjestu spoznao koliko ona pali i žari! Mnogi će ustvrditi da i liječi iako nisu svjesni svih njezinih ljekovitih svojstava.

Kratka priča o bademu

Ima ljekovita svojstva

Datum objave:8.5.2010.

Kad mendula procvita neće biti smokava već badema iliti bajama!

Život bez kebaba, roštilja i sarme samo je tuga i žalost!

Intervju Ida Prester

Datum objave:4.5.2010.

Ida Prester svakako je jedna od zanimljivijih medijskih osoba, koju starija populacija vjerojatno smatra buntovnicom, dok ju mlađi naraštaji vole i podržavaju u onome što radi. Mnogi bi se složili da je Ida prava predstavnica vremena u kojem živi.

Ugljikohidratima protiv proljetnog umora

Prebacite se na crni kruh!

Datum objave:27.4.2010.

Stalna potreba za snom, slaba koncentracija, brzo umaranje, težina u nogama i osjećaj bezvoljnosti tipični su simptomi koji se javljaju početkom proljeća.

Zatopljenje loše utječe na pivo

Upitna kvaliteta hmelja

Datum objave:25.4.2010.

Globalno zatopljenje vjerojatno je jedna od najčešćih tema danas u medijima, a njezine posljedice nisu zaobišle ni industriju piva.

Otrovne žabe na meniju

Ima ih 200 milijuna

Datum objave:19.4.2010.

Najveća australijska štetočina, jedna vrsta otrovne žabe imena cane toad, uskoro bi širom Azije mogla završiti na tanjurima kao hrana, ali i kao lijek.

Imamo zdravu čokoladu!

Uživajte

Datum objave:13.4.2010.

Za svoj najveći porok većina žena, ali i nemali broj muškaraca navest će upravo čokoladu.

Parmezan postao predmet požude

Talijani kradu sir

Datum objave:13.4.2010.

Aromatični talijanski sir parmezan poznat je i omiljen diljem svijeta, a fraza 'malo parmezana' dobila je u Italiji posljednjih godina posve nove konotacije.

Je li rajčica voće ili povrće?

Stigla iz Srednje Amerike

Datum objave:12.4.2010.

Rajčica se tradicionalno svrstava u povrće. Međutim, iz perspektive botaničara, voće je definirano kao 'jestivi dio sjemenašice koji služi za reprodukciju' - prepoznajete li sada rajčicu?!

Maslina ima kultni status u Grčkoj

Grčka kuhinja

Datum objave:26.3.2010.

Grci još od antičkih vremena cijene kulinarstvo gotovo kao znanost. Namirnice kojima su se koristili stari majstori Grčke kuhinje i danas se lako mogu pronaći.

Kako je zdrava hrana postala nezdrava

Obratite više pažnje

Datum objave:25.3.2010.

Svaka hrana može biti i 'dvosjekli mač'!

Najskuplje pecivo na svijetu

Za samo 1.000 dolara

Datum objave:23.3.2010.

I dok se nama čini da za svakodnevni gablec za vrijeme radnog vremena trošimo 'puno previše' novaca, a da ništa konkretno nismo pojeli, Amerikanci nemaju tih problema.

Rumunjska uvodi porez na 'junk food'

Vjerovali ili ne?

Datum objave:23.3.2010.

Europski savez za javno zdravstvo (EPHA) pozdravio je najavljeno uvođenje poreza na brzu hranu, tzv. junk-food u Rumunjskoj, pišu europski mediji.

Kod maslinovog ulja vrijede samo tri pravila

Istarska maslinova ulja

Datum objave:19.3.2010.

O maslinarstvu i proizvodnji maslinova ulja postoji niz mišljenja i ideja koje se vuku još od starih vremena.

Ortoreksija - novi poremećaj prehrane

Poprima zabrinjavajuće razmjere

Datum objave:15.3.2010.

Većina nas poznaje pojam zdrave prehrane, ali što ako netko pretjera sa zdravom hranom? Što ako ste ta osoba upravo vi? Ortoreksičari su patološki fiksirani na konzumaciju zdrave hrane, a njihov koncept zdrave hrane toliko je ekstreman da to postaje opsesija.

Zlatko Gall: Nažalost postoje jela koja izumiru!

Intervju o gastronomiji

Datum objave:11.3.2010.

'Dvije najjače strasti su zapravo strast prema glazbi i strast prema kuhanju, odnosno prema jelu!'

Zlatko Gall: Nažalost postoje jela koja izumiru!

Intervju o gastronomiji

Datum objave:9.3.2010.

'Dvije najjače strasti su zapravo strast prema glazbi i strast prema kuhanju, odnosno prema jelu!'

Rumunjska uvodi porez na 'junk food'

STOP nezdravoj prehrani

Datum objave:8.3.2010.

Europski savez za javno zdravstvo (EPHA) pozdravio je najavljeno uvođenje poreza na brzu hranu, tzv. junk-food u Rumunjskoj, pišu europski mediji.

Pretvorite ostatke hrane u ukusna jela

Sve se može iskoristiti

Datum objave:6.3.2010.

Ne znate što učiniti s hranom koja vam je ostala nakon ručka ili večere? Dajte joj drugu šansu i uz nekoliko malih trikova pripremite ukusan obrok. Na taj način ćete sačuvati hranu i iznenaditi ukućane maštovitim jelima.

Organska hrana gubi bitku

Je li zdravija?

Datum objave:22.2.2010.

Ljudska želja i potreba da se hrani zdravo i da pazi što unosi u svoj organizam potpuno je opravdana, jer doista nije svejedno čime i kako se hranimo.

Zaviriti u čašicu nije grijeh

Za duži život

Datum objave:17.2.2010.

Iako većina liječnika tvrdi da je jedna od tajni dugog i zdravog života izbjegavanje alkohola, znanstvena istraživanja to vješto pobijaju, tvrdeći da se alkohola ne treba odricati, osim u iznimnim zdravstvenim situacijama.

Hrana od koje mršavimo

Stavite na jelovnik

Datum objave:15.2.2010.

Sve je u namirnicama čijom razgradnjom tijelo troši više kalorija nego što se unese.

Dugovječnost u sjemenkama rajčice

Zdravlje u crvenom

Datum objave:11.2.2010.

Ključ dugovječnosti nalazi se u rajčicama! Prirodni sastojak iz sjemenki rajčice prepoznat je kao ključna komponenta potrebna za dug i zdrav život.

Idealna hrana za dijetu - tikvice

Tikvice, tikve, bundeve, buče...

Datum objave:6.2.2010.

Omiljeno povrće svih, pa čak i onih koji ne posežu često za zdravom zelenom hranom svakako su tikvice- podvrsta bundeve.

Volite slanije - dovoljan vam je 1 gram soli na dan

Pale se zvona za uzbunu

Datum objave:5.2.2010.

Jeste li znali da je za fiziološke potrebe organizma dovoljan svega 1 gram soli na dan?!

Iz gladnih proždrljivaca postajemo istraživači hrane

Što je molekularna gastronomija

Datum objave:5.2.2010.

Znanstveni pristup hrani može dovesti do novih, ukusnijih i kvalitetnijih jela!

Zdravlje, ukusna hrana i kozmetika iz kvasca

Ne zaobilazite ovu namirnicu

Datum objave:5.2.2010.

Upotrebljavamo ga za izradu svih vrsta jela od slanog ili slatkog dizanog tijesta; slasna peciva, fini kruhovi, krafne, uštipci... Bilo svjež ili suhi kvasac nalazi se gotovo u svakom domaćinstvu, a nikada se ne pitamo može li nam pomoći u očuvanju našeg zdravlja?

Nahranite mišiće maslinovim uljem, bademima i mesom

Tijelo treba hraniti

Datum objave:5.2.2010.

Lijepo i snažno mišićavo tijelo uglavnom vežemo uz pojačanu fizičku aktivnost – bila ona fizički rad ili redoviti odlazak u teretanu.

Šampinjonima do zdravlja

Podgrijavanje gljiva nije preporučljivo

Datum objave:30.1.2010.

Jedna od najpoznatijih vrsta jestivih gljiva svojstvenog mirisa, jedinstvene arome i blagog okusa sve je više zastupljena u svakodnevnoj prehrani, a neizostavni je dodatak gotovo svake pizze.

Jedite polako, u tome je tajna dobrog izgleda!

Ne odričite se dobrog zalogaja

Datum objave:27.1.2010.

Njateži zadatak za sladokusce je odoljeti ukusnim zalogajima koji se nađu pred njima. Ipak postoji način na koji možete uživati u delicijama i zadržati dobru liniju. Tajna leži u polaganom unošenju hrane u organizam.

Osušeni bosiljak jače je arome od svježe ubranog

Kraljevska biljka

Datum objave:26.1.2010.

Bosiljak je biljka jedinstvene arome i svi će se složiti u tome da nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Zbog njegova osebujnog mirisa mnogi će se kuhari - i profesionalci i amateri složiti s tim da, čim ga pomirišu, dobiju neku ideju za jelo.

Na prodaju 18.000 boca vrhunskog vina

Od novca obnova vinoteke

Datum objave:25.1.2010.

Slavni pariški restoran La Tour d'Argent ponudio je na prodaju 18.000 boca vina iz vlastitih podruma, dajući vinoljupcima priliku da se domognu nekih od najboljih vina na svijetu.

Hmelj u borbi protiv raka

Vijest za pivoljupce

Datum objave:25.1.2010.

Još jedna radosna vijest stiže iz zemlje pivoljubaca - pivo sadrži sastojak koji smanjuje rizik obolijevanja od nekih oblika raka.

Pripremite se na ljubičastu rajčicu

Nije patlidžan!

Datum objave:20.1.2010.

Istraživači s američkog Sveučilišta Oregone State odlučili su isprobati novu mješavinu boja i hranjivih sastojaka, te tako proizveli rajčicu tamne kore kao kod patlidžana.

Zagrijanim bolognesom protiv karcinoma!

Tajna je u vrućini

Datum objave:18.1.2010.

Podgrijane špagete bolognese mogu umanjiti mogućnost oboljenja od karcinoma. Znanstvenici su otkrili kako dodatno zagrijavanje umaka zajedno s malom količinom maslinovog ulja povećava hranjive kvalitete rajčice.

S pivom je sve moguće

Omiljeno piće za sve namjene

Datum objave:18.1.2010.

Pivo nikada nije bilo samo pivo. Pored toga što je odličan napitak, pivo se može iskoristiti i u mnoge druge svrhe. Bilo da se radi o ojačavanju korijena kose ili da se koristi u kulinarstvu, pivo je višestruko primjenjivo i u svakoj prilici unosi dobro raspoloženje i radost.

Pravilnim odabirom i serviranjem pića oduševite goste

Temperatura je bitna

Datum objave:18.1.2010.

Pomno osmišljavanje trpeze za goste, koju planiramo ne samo danima, već i tjednima prije, neizostavno uključuje i pažljiv i pravilan odabir pića.

Otkrijte predrasude o tjestenini i siru

Uživajmo u tjestenini i siru

Datum objave:12.1.2010.

Sve češće hranu dijelimo na dobru i lošu, zdravu i nezdravu i naše razmišljanje o njoj kreće se u tim koordinatama. Neke od zdravih i ukusnih namirnica imaju tako lošu reputaciju da ih ljudi koji vode računa o prehrani ili žele izgubiti nekoliko kilograma potpuno izbace sa jelovnika.

Pivo ženama jača kosti

Istina o omiljenom napitku

Datum objave:29.12.2009.

Pivo je piće koje isključivo vežemo uz muški svijet i očekujemo da je pasionirani ljubitelj piva gotovo uvijek muškarac.

Ni faraoni nisu mogli odoljeti češnjaku

Smrdljiva ruža Kaira

Datum objave:16.12.2009.

Češnjak ili bijeli luk tijekom svoje duge povijesti postao je ne samo začin za sva jela, nego i lijek za sve bolesti.

Crnim vinom protiv masne jetre

Istraživanje

Datum objave:14.12.2009.

Novo istraživanje na štakorima otkrilo je da resveratrol prisutan u vinu spriječava daljnu akumulaciju masti kada je u pitanju nealkoholna masna jetra.

Pivo je vrhunska marinada za sve vrste mesa

Za dobro raspoloženje

Datum objave:10.12.2009.

Pivo nikada nije bilo samo pivo. Pored toga što je odličan napitak, pivo se može iskoristiti i u mnoge druge svrhe.

METRO lansirao prvi internet portal za pizzerije

Member of METRO Group

Datum objave:9.12.2009.

Portal www.finapapizza.com okosnica je novog projekta 'Pizza - recept odlične suradnje' - prvog u sklopu nove poslovne strategije METRO Cash.

Origanom protiv gripe

Ljekoviti začin

Datum objave:8.12.2009.

Prvo što nam padne na pamet pri spominjanju origana jest pizza. Origano i pizza su toliko sljubljeni pojmovi, da se često govori o njemu kao pizza začinu, kao da mu je to jedina namjena.

Predstavljeno najjače pivo na svijetu - 27% alkohola!

Najjče pivo na svijetu

Datum objave:8.12.2009.

Ono je zabranjeno u 13 američkih država i ne prodaje se u pakiranjima po šest boca. Najjače je pivo na svijetu sa 27 posto alkohola i pojavljuje se u prodaji svake dvije godine.

Riba koja štiti naš krvožilni sustav

Tuna – jadranska kraljica

Datum objave:8.12.2009.

Da ipak postoji riba koju Hrvati izvoze, svjedoči primjer tune, najznačajnije ribe za naše gospodarstvo. Ovu najcjenjeniju plavu ribu izvozimo u Japan.

Zvijezde potpisale peticiju protiv De Nira

'Presudila' mu tuna

Datum objave:8.12.2009.

Veliki Robert De Niro, inače omiljen kod svojih kolega glumaca i suradnika, našao se u njihovoj nemilosti.

Recepti

Kako pripremiti domaće njoke

Mislite da ne možete?

Datum objave:2.9.2010.

Izdvojite malo vremena i vidjet ćete da se isplati.

Recepti

Vegeterijanska pizza s integralnim brašnom

Recept za pizzu

Datum objave:31.8.2010.

Ako ste mislili da vegetarijanci ne mogu uživati u pizzi onda znajte da ste se prevarili. Pizza s raznim vrstama povrća nimalo ne zaostaje za 'mesnim' pizzama.