Za mnoge turiste prvi doticaj s grčkom kuhinjom svakako je popularan souvlaki koji se uvijek jede s umakom tzatzikijem, bezkvasnim pita kruhom ili krumpirom i povrćem kao prilogom.

Prije posluživanja ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.

Salatu poslužite kao samostalan obrok, s nekom drugom svježom salatom, s pečenom ribom ili mesom, ili kao hladni buffet s drugim salatama, mesnim narescima i sirevima.

Za ovaj recept svakako koristite svježu tunu, nikako konzerviranu.

Pri posluživanju po želji pospite njoke parmezanom.

Buzaru možete poslužiti sa svježim kruhom, salatom (zelenom, matovilcem), palentom ili bilo kojim prilogom po želji.

Europski savez za javno zdravstvo (EPHA) pozdravio je najavljeno uvođenje poreza na brzu hranu, tzv. junk-food u Rumunjskoj, pišu europski mediji.

O maslinarstvu i proizvodnji maslinova ulja postoji niz mišljenja i ideja koje se vuku još od starih vremena.

Većina nas poznaje pojam zdrave prehrane, ali što ako netko pretjera sa zdravom hranom? Što ako ste ta osoba upravo vi? Ortoreksičari su patološki fiksirani na konzumaciju zdrave hrane, a njihov koncept zdrave hrane toliko je ekstreman da to postaje opsesija.

Rajčica se tradicionalno svrstava u povrće. Međutim, iz perspektive botaničara, voće je definirano kao 'jestivi dio sjemenašice koji služi za reprodukciju' - prepoznajete li sada rajčicu?!

Ne znate što učiniti s hranom koja vam je ostala nakon ručka ili večere? Dajte joj drugu šansu i uz nekoliko malih trikova pripremite ukusan obrok. Na taj način ćete sačuvati hranu i iznenaditi ukućane maštovitim jelima.

Ljudska želja i potreba da se hrani zdravo i da pazi što unosi u svoj organizam potpuno je opravdana, jer doista nije svejedno čime i kako se hranimo.

Dok se cijeli svijet bori s recesijom i svim njezinim posljedicama, a trgovački lanci smišljaju razne akcije kako bi namamili kupce u svoje dućane, neki rade upravo suprotno – stvaraju nezamislivo skupe proizvode, koje si rijetko tko može priuštiti.

Broj oboljelih od gripe svakog dana je sve veći, a u jeku je i sezona respiratornih infekcija. Kako biste spriječili ove, ali i mnoge druge bolesti, vaš najveći saveznik nisu tablete i sirupi, već hrana.

Pizza s nadjevom od djevičanskog maslinovog ulja, sjeckanog češnjaka i 'zrnom' soli smatra se najstarijom inačicom ovoga jela.

Ako malo razmislimo, većini nas je pizza omiljena hrana, tako da kada se prihvatimo dijete zbog viška kilograma ili nam liječnik iz zdravstvenih razloge savjetuje da izbjegavamo kaloričnu, brzu hranu, postanemo očajni. No, rješenje postoji.

Pizza od integralnog tijesta može biti idealan obrok za sve koji su na dijeti, imaju visok kolesterol, povišeni krvni tlak ili se, pak, žele zdravo hraniti.

U kolovozu 2007. ovu su vijest prenijele sve svjetske agencije. Pizza protiv bora razveselila je sve pizzaljubce starije od 50 godina.

Na svečanoj proslavi povodom lansiranja portala www.finapapizza.com okupilo se 400 vlasnika pizzerija, pizza-majstora i VIP gostiju.

Čileanski studenti otkrili su nove načine korištenja špageta, no njihove metode nemaju nikakve veze s kuhanjem istih ili s njihovom pripremom za jelo uopće.